La gastronomía sintió la merma del consumo y pide “recuperar” el turismo los fines de semana
Desde la Cámara Gastronómica de Mar del Plata resaltaron el vaso medio lleno en un marco de caída de consumo generalizado y enfatizaron en la importancia de recuperar la afluencia por fuera del calendario turístico.
La gastronomía local también sintió los efectos de la recesión y la caída de consumo generalizada que atraviesa a distintos sectores durante las dos semanas de vacaciones de invierno, aunque los empresarios son optimistas y rescatan el "vaso medio lleno". En este marco, reclaman medidas para "recuperar" el turismo durante los fines de semana convencionales.
Hernán Szkrohal, titular de la Cámara Gastronómica de Mar del Plata, aseguró en diálogo con 0223 que el balance de las vacaciones invierno fue "relativamente positivo" por el con...
